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黄海饭店在“大竞赛、大比武”多项赛事中喜获殊荣

  • 2019-12-13

为贯彻落实市委、市政府“精兵强将攻山头,典型引路稳阵地”两条主线和“15个攻势”,以及深入开展“大竞赛、大比武”的部署要求,围绕机关后勤服务和政务接待服务两个板块,11月至12月在全中心范围内开展“初心·匠心”机关后勤服务大比武,努力推进机关事务工作再创新业绩,再上新水平,实现机关事务高质量发展。饭店全方位多岗位展开大练兵活动,积极备战,全力以赴,大家不忘初心、坚持创新、再造流程、追求匠心,形成了浓厚的比学赶超学习提升氛围,分别在山东省机关事务系统首届“工匠杯”厨艺技能竞赛、青岛市旅游饭店服务技能大赛、青岛市机关事务服务中心“初心·匠心”机关后勤服务大比武三次大赛中有出色表现,获得优异成绩,充分展现了饭店注重弘扬工匠精神、注重技术人才培养的工作理念和饭店员工敢于拼搏、勇于争先的精神风貌。

中餐宴会主题摆台
11月14日,“初心·匠心”机关后勤服务大比武第一场——中餐宴会主题摆台比武在八大关宾馆会议中心举行。黄海饭店选派4名选手参加了此次比武,用“春夏秋冬”四季巧妙的将宴会主题串联在一起,讲述着“科技领先的现代气息、人民获得感、幸福感、安全感的暖意、“一带一路”倡议、家·国温暖情怀”的主题故事,创意新颖、主旨鲜明、定位准确,选手们更是用创新、创意和创造展示了精湛技能和创新精神。

会议服务摆台 • 服务礼仪展示

11月26日,“初心·匠心”机关后勤服务大比武的第二场——会议服务摆台和服务礼仪展示在黄海饭店会议中心举行。黄海饭店选派6名选手参加了会议服务摆台比武,选手们精准到毫米的服务标准彰显了黄海人精益求精的工匠精神。服务礼仪共有5家单位进行风采展示,黄海员工们用饱满热情的精神面貌、标准规范的服务礼仪、创意新颖的故事情节为饭店取得了第一名的好成绩。

消防技能比武

12月3日,“初心·匠心”机关后勤服务大比武的第三场——消防技能比武在市级机关3号楼大院举行。黄海饭店组成两支队伍参赛,选手们临危不惧的从容、训练有素的姿态,处处彰显了黄海勇士们的风采,最终荣获第三名、第五名的好成绩。

机关餐饮厨艺大比拼

12月11日,“初心·匠心”机关后勤服务大比武的第四场——机关餐饮厨艺大比拼在东部管理中心多功能会议厅举行。黄海物业管理公司选派的10名员工以“匠心厨艺 健康绿色”为主题,精心制作每一道膳食,此次参赛作品中“海米冬瓜”受到了评委的高度称赞,面食中的马拉糕、小吃的蜜三刀等也得到很高的评价,最终荣获团体二等奖的好成绩。

饭店今年忙碌而充实,喜结累累硕果,伴随着中心大比武活动,我们于11月16日还参加了2019年青岛市旅游饭店服务技能大赛,从47家旅游饭店、6所中高职院校的242名选手参赛中脱颖而出,选手陆茜茜荣获西餐宴会摆台一等奖、孙涛荣获厨艺一等奖、刘纯纯荣获中餐宴会摆台二等奖、焦婷婷荣获中式铺床二等奖、隋献宏和李成金荣获厨艺三等奖。大赛团体一等奖荣归我店,饭店蝉联该赛事一等奖。11月25日,饭店代表市机关事务服务中心参加了山东省机关事务系统首届“工匠杯”厨艺技能竞赛,按照大赛要求别具匠心制作出鱼类系列、海鲜系列、面食系列、汤品系列、肉禽系列、地方风味系列6个系列菜品,加上个人赛所展示的2个热菜、2个面点,组成了“初心•匠心 青岛•味道”展台,品种多样,造型美观,赢得观众和评委的一致好评,荣获团体一等奖。以初心、致匠心。黄海饭店将以各项技能比武为契机,进一步引导饭店员工提升服务技能、强化服务本领、提振服务精神,进一步调动员工勇于拼搏、敢于创新的工作热情和干劲,推动饭店服务品质不断迈向新台阶。

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