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高标准 严要求 创新意

  • 2015-02-16

11日上午,黄海饭店大堂春意盎然,气氛热烈,饭店迎来了青岛市政协十二届四次会议。来自全市各行各业、各条战线的市政协委员,肩负全市人民的重托齐聚黄海,履行宪法和法律赋予的神圣职责。

今年政协会会期几经波折,经过数次的变更,终于定于2月11日拉开序幕。饭店各部门早着手、细准备,层层部署、狠抓落实,以严格的标准、创新的精神、优质的服务迎接政协委员们的到来。政协会期间,全店上下加班加点、通力协作,倾情服务。饭店领导、各部门经理坚守一线,每天晚上召开碰头会总结交流、查找不足、部署工作。店领导一再强调:一年一度的政协会在饭店召开,是对饭店工作的肯定和支持,也是对我们做好各项工作的鼓励和鞭策,全体干部员工一定要全力以赴,不辱使命。各部门要按照机关事务局和饭店接待服务预案的要求,在总结以往经验的基础上创新服务内涵,注重服务细节,全力投入到政协会接待服务工作中。
前厅部接待小组注意做好委员的迎送与引领,前台协助会务组做好委员报到工作,礼宾员马不停蹄地运送会议材料。虽已临近春节,部门外地员工聂金贵和张云超毅然退掉已经订好的车票,他们说:“不能因为自己要回家过年,而让同事们更辛苦,更不能错过和大家并肩作战的机会。”会务组进驻当天,原定晚上十点运送材料,礼宾主管葛君盛、崔鹏白天下班后晚上又赶回饭店,一直等到凌晨3点材料才陆续送到。他们帮助会务组运送分装完毕,第二天又继续参与委员报到的接待工作,一直坚持到会议报到结束。总台主管吴林岩女儿不慎摔伤,她把孩子送到医院缝合伤口后拜托老人看护,马上又赶回工作岗位。经理助理于崑父亲因伤住院,刚做完手术,他就回到饭店投入政协会接待工作中。
大会报到当天是传统的小年,全体餐饮员工面带微笑以崭新的面貌迎接委员的到来。餐厅窗明几净、四周布置渲染了节日喜庆的氛围。餐饮部为政协会提供的自助餐菜品花色品种丰富,在严格遵循用餐标准的前提下,在特色、面点和服务上下功夫。前台开展“每天为委员做一件满意加惊喜的事”,按照宾客的饮食习惯为客人提供个性化服务。餐厅精心准备了特色水饺台,不同风味的水饺鲜美可口,专人现场服务彰显了黄海餐饮“三心”、“三情”的特色服务。为确保食品卫生安全,部门提前对全体员工进行了食品卫生培训,并特别邀请了食药局专家对全体厨师进行专题培训,确保所有员工加强食品卫生安全意识,做好食品卫生工作,确保会议顺利圆满。
康乐部肩负着各个会场的接待服务重任,部门从会场布置、麦克调试、温度控制、客史档案调阅、人员精神面貌等细节都一丝不苟,对各会场的路线更是反复检查落实,领导入场及退场可能经过的几条通道全部安排专人迎接引领。舞台金色围裙、二楼会议室崭新软面椅的启用,更是为会议增色不少。2月13日中午11:30左右,康乐部接到通知,大会要临时召开召集人会议,接到通知时领导已到达会场。部门迅速反应、合理安排,立即将用餐员工调回,虽然会议是临时加的,但服务却丝毫不打折扣,迎宾服务、麦克调试、续水服务、衣帽服务、温度控制等都做到了有条不紊、及时到位,政协领导对会场服务的及时迅速给予了充分肯定。
房务部在总结以往接待经验的基础上,在营造温馨喜庆过年气氛上下功夫。可爱的大象、典雅的天鹅、节日的幅贴,还有员工亲手折的玫瑰花,为委员们送上真诚的节日祝福。在人员相对短缺的情况下,部门统筹调配,员工们早来晚走,中午经常放弃休息时间及时做好卫生清理工作。2月13日部门接到会务组紧急通知,在代表外出后需要分发6种材料,时间紧,任务重,部门立即调配服务中心、管家班员工分头清点数量,分组送达楼层,确保材料在第一时间放到房间。大会期间,部门协助会议分发材料十余种,2000余份,受到会务组的高度赞扬。大厅班随时做好电梯控制,动脑筋想办法,通过监控观察,楼层引导等多措并举的方法,确保各个时段将委员及时送达客房,有效解决了高峰时段等待时间长的问题。
其他各部门也加班加点、各司其职,充分发扬一盘棋精神,全力投入政协会的接待服务工作中。盛世迎盛会,全体员工正以饱满的热情、高度的责任感和使命感,用心用情为委员服务,为大会贡献力量,为岛城的建设发展添砖加瓦。

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